Gương sáng phụ nữ làm kinh tế giỏi với đặc sản quê hương là mắm chua cá lia thia thương hiệu Út Lớn
Cô Đoàn Thị Út là hội viên Chi hội phụ nữ ấp 6, xã Mỹ Thạnh Đông, huyện Đức Huệ, tỉnh Long An - Chủ cơ sở Mắm chua cá lia thia Út Lớn được sinh ra và lớn lên ở vùng đất Đức Huệ, đây là vùng đất bưng biền, nhiễm phèn, mọc nhiều cây năn, với môi trường sinh thái này, rất phù hợp và lý tưởng cho cá lia thia trú ngụ, sinh sôi, nảy nở. Vì vậy, hơn 10 năm trước, cô Út cùng bà con trong xóm rủ nhau đi xúc cá lia thia về thường kho ăn với cơm trắng và bán nhưng vì lượng cá nhiều, ăn không hết, cô Út quyết định làm mắm cá lia thia để ăn dần trong gia đình.
Từ chuyện làm mắm để ăn trong nhà, được các thành viên trong gia đình và bà con xung quanh khen ngon; cô Út đã nghĩ đến mắm là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm thường ngày của người dân Nam Bộ, vì vậy, thử sức mình, cô Út bắt tay vào con đường kinh doanh với sản phẩm mắm cá lia thia với nguồn vốn khởi nghiệp ban đầu là 50.000.000 đồng, đến nay Cơ sở mở rộng, nguồn vốn là 1.200.000.000 đồng. Từng hũ mắm làm ra cũng trải mấy lần thất bại nhưng mỗi lần thất bại là một lần rút kinh nghiệm để điều chỉnh cách làm; bằng sự chịu thương, chịu khó, dám nghĩ, dám làm trong lao động, sản xuất, cùng với sự quan tâm, hỗ trợ, động viên của chính quyền địa phương, Phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện quan tâm, hỗ trợ cô Út để nâng cao chất lượng cũng như mẫu mã sản phẩm. Hiện tại mắm cá lia thia Út Lớn được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao vào năm 2022.
Cô Đoàn Thị Út (người đứng thứ hai từ trái qua) đang giới thiệu cách phân loại cá thia lia
Từ khi chuyển qua kinh doanh mắm cá lia thia, Cô Út đã đứng ra thu mua lại cá lia thia từ những người trước đây cùng vợ chồng cô Út đi xúc. Cô Út đã giúp cho hơn 60 bà con, trong đó có chị em hội viên phụ nữ ở các xã Mỹ Thạnh Đông, Mỹ Thạnh Tây, Mỹ Quý Tây, Bình Thành, Thị trấn Đông Thành có thêm nguồn thu nhập qua việc xúc cá lia thia và làm việc phân loại cá tại Cơ sở, thu nhập trung bình hàng tháng từ 8.000.000 đồng - 9.000.000 đồng. Qua đó, giúp cho nhiều hộ gia đình, cũng như một số chị em hội viên Phụ nữ có cuộc sống ổn định, góp phần cùng chính quyền địa phương phát triển kinh tế - xã hội.
Hiện tại, mắm cá lia thia Út Lớn ngoài bán thị trường trong tỉnh còn bán ngoài tỉnh như Bình Dương, Tây Ninh, Thành phố Hồ Chí Minh, Đồng Tháp… với số lượng 6.000 hũ/tháng, riêng dịp tết bán ra 10.000 hũ/tháng. Giá bán 120.000-130.000 đồng/hũ, trừ các khoản chi phí, thu nhập gần 200.000.000 đồng/năm.
Mắm chua cá lia thia Út Lớn được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao vào năm 2022
Mắm đến với khách hàng ngày càng nhiều ngoài chất lượng, uy tín sản phẩm gia đình cô Út tạo nên, còn nhờ có sự quan tâm, hỗ trợ, hướng dẫn có các ngành, các cấp chính quyền trong việc tạo điều kiện, hướng dẫn gia đình cô Út thực hiện giới thiệu quảng bá sản phẩm ở các hội chợ thương mại, triển lãm trong tỉnh, gia đình cô Út đều đem mắm cá lia thia tham gia trưng bày. Hiện mắm cá lia thia Út Lớn đã có mặt trên Shopee, Lazada,...
Thương hiệu vang xa, mắm cá lia thia Út Lớn đến với người tiêu dùng ngày càng nhiều. Để rồi mỗi khi nhắc đến xứ bưng biền Đức Huệ, người ta lại nhớ đến mắm cá lia thia, vì vậy cô Út cũng rất vui vì bản thân và gia đình cũng góp một phần nhỏ trong quảng bá giới thiệu đặc sản quê hương đến bạn bè trong và ngoài tỉnh.
Trong thời gian tới, cơ sở mắm chua cá lia thia Út Lớn sẽ cố gắng tiếp tục nâng cao chất lượng, phấn đấu đạt được OCOP 4 sao, vì vậy cô Út rất mong tiếp tục nhận được sự quan tâm, hỗ trợ của chính quyền địa phương, ngành chuyên môn để nâng cao thêm giá trị của đặc sản quê hương. Qua đó, cô Đoàn Thị Út đã góp phần tô thêm hình ảnh đẹp của người phụ nữ nông thôn chịu thương, chịu khó, phát triển kinh tế với đặc sản quê hương là mắm chua cá lia thia, là một trong nhiều tấm gương hội viên phụ nữ điển hình làm kinh tế giỏi, xây dựng gia đình no ấm, hạnh phúc.
Các tin khác
- MTTQ tỉnh khảo sát chương trình “Xóa nhà tạm, nhà dột nát cho hộ nghèo, hộ cận nghèo” tại huyện Đức Huệ. (28/02/2025)
- Bình Hoà Nam Tập huấn kỹ thuật chăn nuôi bò sinh sản, Hỗ trợ bò giống sinh sản thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững giai đoạn 2021-2025 (17/02/2025)
- Nông dân xã Mỹ Thạnh Tây phấn khởi thu hoạch lúa Đông xuân. (17/02/2025)
- Đức Huệ - lực lượng Dân quân hỗ trợ người dân gia cố đê bao do triều cường (29/10/2024)
- Mỹ Quý Đông khởi công xây dựng 3 cây cầu giao thông nông thôn (26/09/2024)
- Đồn Biên phòng Mỹ Thạnh Tây Phát động thi đua “Chung tay xóa nhà tạm, nhà dột nát trên phạm vi cả nước trong năm 2025” (10/09/2024)
- Đức Huệ khai giảng lớp dạy nghề trồng chanh ứng dụng công nghệ cao (09/08/2024)
- Sở Xây dựng tỉnh kiểm tra hiện trạng tài sản Trạm cung cấp nước sạch và quản lý hệ thống dịch vụ công cộng huyện Đức Huệ (02/07/2024)
- Đức Huệ sơ kết công tác PCCC và CNCH mùa khô và rừng năm 2024 (12/06/2024)
- Tỉnh nghiệm thu bò giống được hỗ trợ trong chương trình Công nghệ cao năm 2024 trên địa bàn huyện Đức Huệ. (29/05/2024)
